3最小讀取

為了使廚刀上的刀片保持鋒利,必須不時對其進行銳化。 每當他們的舊刀套變鈍時,有些人會選擇購買新刀。

但是,如果您想大幅延長刀具的壽命並在此過程中節省很多錢,那麼不定期地磨刀是必經之路。

在購買磨刀器時,您可以選擇手動還是電動磨刀器。 但是哪一個合適呢?

Furi 磨刀器

Furi Pro Pro鑽石手指緊湊型磨刀器

手動:

手動磨刀器的妙處在於,它們可以為用戶提供完全的控制-在您磨刀的角度範圍內,並且使用正確的技術,可以保證獲得一致的結果。

磨刀的角度至關重要,該角度根據刀片的形狀和尺寸而略有不同。 因此,更好地控制磨刀角度是一個很大的優勢。

手動 磨刀器 通常比較便宜。 當然,那裡有昂貴的手動磨刀器,但是,總的來說,您會發現它們總體上比電動磨刀器便宜。

通過正確的技術和保養,當您控制磨刀的速度和角度時,使用它們通常會更安全。 無論您是使用磨刀石,磨刀棒還是其他銳化設備進行銳化,它都是一項有用且便捷的技能。

但是,手動磨刀器有一個缺點。 他們需要您付出更多的努力,並且磨刀過程需要更長的時間。 通常,它不適合銳化鋸齒狀或波浪形刀片。

優點

  • 讓用戶更好地控制使用的角度
  • 手動磨刀裝置通常便宜得多
  • 它們非常適合廚房用刀
  • 使用安全,因為您可以控制磨刀的角度和速度
  • 手動銳化設備通常更小,更輕,更便攜
  • 讓您隨時隨地銳化刀具是一項方便的技能

缺點

  • 在銳化過程中需要用戶付出更多努力
  • 比電動磨刀器需要更長的時間
  • 不適合鋸齒/波形刀

KitchenIQ調角電動磨刀器

KitchenIQ Pro角度電動磨刀器

電動磨刀器:

對於想要輕鬆/快速完成工作的個人; 電動磨刀器做得很棒。

無需手動執行任何操作。 這些磨刀器會自動工作,並且可以為您的刀片恢復頂部形狀提供出色的效果。 您只需要打開機器,其餘的一切將自動發生。 這些先進且設計精良的磨刀器非常方便且易於使用。

為了使用這台機器,只需打開系統電源,然後將刀放入專用插槽中即可。 然後,在用刀片尖端結束行程的同時,小心地向自己拉動刀片。 通常重複此過程兩次或三次以獲得最佳結果。

儘管它們帶有較高的價格標籤,但為了方便,快速,易用以及能夠銳化各種類型的廚房刀(包括鋸齒狀/波浪形刀片),它們是短時間或短時間的任何人的金鑰匙。想要一個毫不費吹灰之力,有效果的保證方法。

優點

  • 銳化廚刀刀片的快速方法
  • 除非您確切了解手動磨刀器的功能,否則在恢復刀片的鋒利度方面,電動磨刀器通常會表現更好
  • 必須更容易使用,因為您無需花費任何精力或任何技巧
  • 它們可與所有類型的廚刀配合使用,包括鋸齒/波浪邊刀片

缺點

  • 您不會像使用手動磨刀器那樣感到控制
  • 他們帶有更昂貴的價格標籤

Tojiro 磨刀磨刀器

使用磨刀石手動磨刀

在結論

手動和電動 磨刀器 有自己的長處和短處,取決於您準備支付多少,以及願意投入多少控制和精力。

有關使用手動卷筆刀的過程和步驟的更多信息,請單擊 請點擊此處。.


發表評論

x