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F. Dick Premier Plus磁性木刀架5 Pc Set

包括

  • 鍛造可拆卸廚房剪
  • 削皮刀11.5cm(4.5“)
  • 美工刀,鋸齒狀邊緣25cm(10“)
  • Santoku,Kullenschliff 17.5cm(7“)
  • 廚師刀21.5cm(8.5“)

專業人士的唯一選擇

Friedr. Dick 作為該領域的領先創新者,以專業廚師而聞名。

作為優質餐具製造商的國際聲譽源於我們產品始終如一的可靠性和長壽命。 Friedr. Dick 為眾多國家的烹飪團隊提供刀具和餐具。

該公司的悠久傳統和製造經驗,以及與專業廚師的緊密合作,促進了持續不斷的創新。

Premier Plus:許多巧妙細節的總和

  1. 您可以通過其支撐,刀片與手柄之間的加厚以及連續的柄角來辨別鍛造的刀。 Premier Plus的開發旨在實現理想的平衡,邊緣保持力和人體工程學特性。
  2. 刀片的穩定背面例如用於細碎,也用於打碎海鮮殼。
  3. 小蔬菜可以用刀片的前部切碎。
  4. 彎曲的刀片設計非常適合搖擺切割和切片。 該刀片部分可切割幾乎所有食品。
  5. 刀片的後部用於切割堅硬和困難的材料,因為它可以輕鬆施加力。
  6. 寬刀片側還用於使準備好的食物變平和成形。 它還在手柄上的手和切菜板之間提供了足夠的空間。

    如何發現質量

    只需拿起一把普通刀並按住一秒鐘; 然後是DICK Premier Plus。 您可以立即感受到與眾不同:切割現在是一種享受。

    Premier Plus是一款完全鍛造的刀,具有完美的平衡性和符合人體工程學的形狀。 只需看一下手柄的形狀即可。

    迪克(Dick)的特殊製造過程將刀片和手柄牢固地固定在一起,沒有間隙。 這意味著,與組裝的手柄相比,即使是最小的食物或液體殘留物也可以被隔離。

    另一個重要特徵是鋼合金和硬化過程。 我們的刀具由X50CrMoV15合金製成,其中包含鉻(用於耐磨),鉬(用於耐腐蝕)和碳(用於硬度),由於只有一把鋒利的刀才​​是好刀,因此每把Dick刀在出廠前都要經過多次控制。

    您將獲得完美的品質,並享受烹飪。

    F. Dick “ Premier Plus”廚師套裝磁性盒6pc

    廚師刀

    經典的刀和任何專業廚房的心臟都是具有穩定刀片的廚師刀。 它是所有場合下最重要的廚房工具:用於切蔬菜,肉或魚。

    刀片的弧形形狀還易於進行搖擺切割,因此非常適合加工香草和洋蔥。

    山德刀

    這把經典的日本刀在海鮮,肉類和蔬菜的製備中有許多用途。 刀片具有庫倫(Kullen)邊緣,可形成空氣墊,可最大程度減少食物粘在刀上的情況,並能進行特別精細的切割。

    工具刀

    該刀片非常適合切硬皮的硬皮烤麵包,麵包,蛋糕,水果和蔬菜。

    餐刀

    小巧,用途廣泛且鋒利。 削皮刀是廚房中必不可少的多功能工具,是任何廚房中基本工具的一部分。 由於刀片較短(通常在9和12 cm之間),因此非常適合進行去皮,小的切割任務和裝飾。

    塞巴斯蒂安·弗蘭克

    獲獎者“ Koch des Jahres 2011” | 行政總廚餐廳Horváth(柏林)

    “當我在學徒期間的第一把刀是,現在仍然是 F. DICK。 作為廚師 我必須準確而穩定地工作。 因此,我需要手握良好的高質量切割工具 和stay尖銳 需很長時間。 廣泛的產品範圍 F. DICK 為每種工作提供正確的工具。”

    烏韋·斯泰格(Uwe Staiger)

    前廚藝團隊經理 汽油大師協會(德國)

    “Friedr. Dick 產品在國際水平較高的比賽中提供了令人信服的最佳性能支持,這是創意烹飪所需的一切!”

    專業人士的唯一選擇

    Friedr. Dick 作為該領域的領先創新者,以專業廚師而聞名。 作為優質餐具製造商的國際聲譽源於我們產品始終如一的可靠性和長壽命。

    Friedr. Dick 為眾多國家的烹飪團隊提供刀具和餐具。 該公司的悠久傳統和製造經驗以及與專業廚師的密切合作促進了不斷的創新。

    如何保護刀片:正確的存儲

    刀具應始終存放在合適的刀架中,磁性板上或保護性邊緣保護裝置中。 在任何情況下,經過細磨和拋光的刀片都不得與其他硬質材料(例如金屬,陶瓷或石材)接觸。 享受擁有非常特別的東西的感覺,並珍惜您的刀。

    木柄有一點油

    每天在刀上塗抹油和粉末的時代可以追溯到19世紀。 但是,為了進行長期護理,應該不時地用廚房提供的優質食用油(例如橄欖油)對刀具進行處理。 這適用於刀片以及天然木柄。

    警告

    正是由於“ 1778”刀的獨特材料結構和特殊的切割技術,它們不應用於切碎骨頭,分割龍蝦或以任何其他方式濫用。

    我們建議使用木頭或塑料製成的切菜板。 但是,即使在最好的板上使用的最好的刀也會隨著時間的流逝失去其鋒利的邊緣。

    經常重複使用 銳化 鋼大大延長了刀片的鋒利度。 由於“ 1778”系列刀具的硬度極高,因此我們建議使用Dick titan磨刀鋼。

    如果家庭磨刀或打磨不再能達到理想的效果,我們建議您將刀具磨碎或由合格的專家磨刀。

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