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Miyabi Shotoh 5000FCD配對刀13cm

1 檢討

削皮刀

帶有平刃的小刀,非常適合剝水果和蔬菜或進行細小工作,例如切成一瓣大蒜,去蝦去脈,將形狀切成麵團等。 它們是非常通用的刀具,也是廚師廚房中最常用的刀具之一。

設備

  • 削皮刀13cm
  • 完美貼合=枕墊和手柄之間無間隙=衛生,耐用
  • 完美的表面處理=每把刀都經過手工拋光和精加工
  • 完成包括脊椎,合攏和枕骨角的磨光=捏緊握感舒適
  • 每把刀都是獨一無二的手工
  • 全部 Miyabi 刀具有完美的手柄/刀片平衡,可提供最佳和最精確的切割體驗

MIYABI 刀

MIYABI 刀體現了鋒利之美,並沿襲了日本著名劍的傳統。

正宗的日本刀片設計和非凡的清晰度 MIYABI 刀會在第一次遇到時吸引您。 要求均衡的日式料理的鑑賞家一次又一次地被刀的均衡重量分佈和舒適的手柄打動。

傳統

在製造 Zwilling J.A. Henckels 設在日本關市的工廠,採用傳統的日文方法。

功能

傳統的日本本巴 邊緣 珩磨使19°對稱刀片具有無與倫比的清晰度。

耐久力

刀片芯由FC61精細硬質合金鋼製成,具有鋒利的邊緣和難以置信的耐用性,被48層的錦緞鋼包圍,極高的洛氏硬度約為61。

质量

FRIODUR®經過冰硬化處理,具有極高的硬度,耐腐蝕性和材料彈性。

設計

光滑 錦緞花紋 刀片 這是特殊刀片處理的結果,該刀片處理改變了每層的表面結構,從而為每個刀片提供了各自的花卉錦緞圖案。 黑色的Pakka Wood手柄完美平衡,並配有帶裝飾銷和環的鋼製端蓋,完善了精緻的設計。 人體工程學設計的D形手柄舒適握持並減少疲勞。

保養說明:

  • 不要洗 洗碗機,因為這可能會導致刀片腐蝕
  • 清潔時,請在熱水中加入少量清潔劑並徹底乾燥
  • 存放在乾燥,無濕的地方,避免生鏽或褪色
  • 如果長時間不使用刀具,請用乾布或報紙包起來並將其存放在乾燥的地方。 吸濕紙可保持刀片乾燥,印刷油墨中的油可防止腐蝕
  • 為任務選擇正確的刀,以確保獲得最佳切割效果,並且刀片操作簡便
  • Miyabi 由於極硬的鋼和精細的Honbazuke珩磨刀,因此只能用專業的磨刀石磨刀

用戶評論

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    04 / 01 / 2019

    我擁有這家公司的3刀。

    我擁有這家公司的3刀。 它們非常鋒利,切割時易於操作。 這些刀必須非常小心。 它們鋒利耐用。

    RM
    萊利M.
    x